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7月30日是什麼節日呢?
答案是「土用丑之日」!!
土用(どよう) 丑(うし)の日です!
可能這樣介紹還是很多人不明白吧,總之,嗯,日本自古以來,為了預防中暑(強力懷疑這跟情人節要送巧克力的由來一樣)所以要吃鰻飯補充體力!
有看KER©R©的人大概也會在這幾天看到宣傳要去吃鰻飯的情節吧…
記得去年就弄了個跟土用丑之日相關的劇情。
反正、反正這幾天鰻飯特別便宜啦~~所以就跟風跑去吃了!
ps鰻飯選別的幾個小常識。
- 鰻的處理是有執照的,進門可以先check他們執照掛在哪。
- 鰻飯通常有蒲燒跟白燒兩種;講白了就是醬汁燒烤跟乾烤的意思。(本人推薦蒲燒…)
- 鰻飯從點餐完畢到送上桌來需要一點時間,因為好吃的鰻飯「應該」是要接受了點菜之後才開始料理魚肉的。
當然也有直接用冷凍鰻 (甚至已經切好了)的 來加熱,那樣魚肉的鮮美程度會下降,(據說)小刺的地方也會比較硬難以下嚥。所以等著15~20分鐘都是正常的。如果太快送上來的話,可能還要懷疑一下店 裡的魚肉不是新鮮的。
- 鰻是養殖淡水魚,日本最有名的養殖鰻產地是濱名湖,如果旅行經過的話在那附近吃點鰻飯也是不錯的選擇!
加上一張鰻飯店裡的照片~~在目白附近的「大和田」
鰻飯的味道soso……不過有一定品質。
據親愛的某學弟表示,新橋的ささき串鰻更讚,有機會想去試試!
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